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Ein Dutch Oven, auch Camp Oven, chuck wagon oven und Dopf genannt, ist ein dreibeiniger Topf aus Gusseisen, der aufgrund seiner drei Füße am Boden als Grapen direkt in ein offenes Feuer gestellt und mit einem passenden Deckel verschlossen werden kann.. Diese Form eines Grapens wurde von deutschsprachigen Auswanderern - dutch hießen niederdeutsch sprechende Niederländer wie Deutsche. Der Lodge Dutch Oven ist perfekt für Schmorgerichte, Suppen, einem Sonntagsbraten und natürlich unserem Cowboy Gulasch aus dem Wilden Westen. Es ist ein ganz besonderes Gulasch, denn es besteht nicht typischerweise aus Rindfleisch, sondern aus Büffelfleisch. Büffelfleisch hat deutlich kürzere Fleischfasern und einen wesentlich geringeren Fettanteil und ist dennoch absolut geschmacksintensiv. Anja, die Frau vo Der Dutch Oven seinem Konzept nach ein dreibeiniger, feuerfester Gusseisentopf. Es gibt große, mittlere und kleinere Varianten des Dutch Oven, wobei die Größe üblicherweise in Zoll angegeben wird. Das verwendete Gusseisen ist ausgesprochen dickwandig und hat deshalb hervorragende Wärmespeicherqualitäten. Eine Besonderheit des Dutch Oven ist die Option, auf dem hochrandigen Deckel glühende Kohle, meisstens Briketts abzulegen. So wird der Feuertopf nicht nur von unten und von den Seiten. Die Lodge Bibel: Dutch-Oven von J. Wayne Fears Die Lodge Bibel: Dutch-Oven. J. Wayne Fears (2) Buch (gebundene Ausgabe) Buch (gebundene Ausgabe) 19,99 € Erschienen 31.07.2019, Sofort lieferbar, Versandkostenfrei Buch (Taschenbuch Bei uns in Deutschland ist Lodge kaum bekannt. In den USA stellt das Unternehmen schon seit über Jahren Gusseisenkochgeschirr her. Am bekanntesten ist das Unternehmen wohl für seine Dutch Oven. Was denken andere Kunden über die Pfanne

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